岳陽日報6月5日訊（朱開見）6月5日深夜，兩臺裝載1.5萬公斤辣椒的大貨車從君山蔬菜科技園緩緩啟程，駛向鵬城深圳。這種場景自君山蔬菜科技園辣椒上市以來很是常見。
“在深圳，至少有70%的湘菜館選用君山的辣椒作為辣椒炒肉的原材料。”在深圳從事湘菜原材料配送業(yè)務(wù)的卞觀輝先生說，“君山辣椒以籽少、肉厚、皮軟、香辣見長，深受廣大消費者的歡迎。”他一語道破了君山辣椒香飄鵬城的原因，他的公司和君山蔬菜科技園簽訂了長年供應(yīng)辣椒的合同。
辣椒是君山農(nóng)墾集團旗下的君山蔬菜科技園的主要生產(chǎn)品種，兩季種植面積近800畝。公司注重產(chǎn)品的科技賦能和差異化生產(chǎn)，和中國科技大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、岳陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院等高校、科研機構(gòu)建立了產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟。園區(qū)辣椒有機基質(zhì)無土栽培、紅椒掛樹越冬保鮮與再生等技術(shù)走在全省前列，并通過了省部級專家評審。近年來，湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化蔬菜產(chǎn)業(yè)體系在園區(qū)建立了洞庭湖平原地區(qū)蔬菜試驗站。在湖南省蔬菜產(chǎn)業(yè)體系首席專家、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授黃科博士的主持下，有40多個新品種的辣椒在園區(qū)進行試驗示范。通過多年的篩選，園區(qū)生產(chǎn)的軟皮清香椒、大紅椒成為了市場的搶手貨。君山辣椒已遠銷北京、天津、新疆、廣州、武漢、長沙、南昌、深圳等地。
作為君山區(qū)農(nóng)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，君山農(nóng)墾集團積極發(fā)揮企業(yè)的龍頭帶動作用，擬計劃在廣興洲鎮(zhèn)、柳林洲街道辦事處推廣優(yōu)質(zhì)辣椒種植面積，把一株小小的辣椒樹變成企業(yè)發(fā)展、農(nóng)民致富的“搖錢樹”。
